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竹荪/竹笙

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商品介绍 商品评价

山中珍品

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吉顺号正宗贵州竹荪

「传统方式加工 」

 

吃不惯的人觉得竹荪有肥皂味,其实这是竹荪本身独有的菌香气,这可能就是它和一般的菌类不一样的地方之一吧。建议亲煮之前先用水泡1个小时,中间换几次水,每次换水把竹荪吸的水拧干,这样就不会有味道了。

 

 

长于山林

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吉顺号正宗贵州竹荪

真正的竹荪一般都是生长在有竹子的地方,贵州山多,竹子多,山青水秀,想要吃竹荪好找的地方就是去竹林了。因为贵州气候温湿度很适合竹荪生长,所以在贵州的菜市场里,很容易就能找到竹荪的身影。

常见问题

Q:竹荪的食用方法?

A:煮肉,炖汤。

 

贵州竹荪与云南竹荪的比较: 云南竹荪体型修长,颜色较黄,裙带长。贵州竹荪体型较大,颜色微黄,裙带较短。都是无熏硫,不染色的竹荪。口感各异,贵州竹荪质地比较密,所以吃起来比较脆和爽口。云南竹荪口感鲜嫩,性价比高。

 

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